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L'oud est un instrument très répandu en Arménie, ancêtre du luth, qui en a pris la forme. Le luth apparaît en Egypte et dans le Proche-Orient (deuxième millénaire) et est postérieur à la harpe et à la lyre. Au Moyen Age, il a pénétré le bassin méditerranéen en passant par le Caucase et dans le monde occidental avant l'influence musulmane ; son nom vient de l'arabe al-oud, oud signifiant "bois", et petit à petit se transforma en laute, alaude, laud, luth, liuto ou luth pour l'Europe
L'oud a 11 cordes, 10 couplées et une basse placée habituellement sous les chanterelles, et se joue à l'aide d'une plume d'aigle ébarbée et aplatie servant de médiator ; le joueur le tient entre le pouce et l'index, placés en croix, pour pincer les cordes de l'instrument. Il existe deux techniques : le pincement simple ou double. On reconnaît un virtuose de l'oud à sa technique instrumentale, à l'utilisation équilibrée qu'il fait des deux manières possibles de pincer les cordes, chaque interprète cherchant à mettre le meilleur de lui-même. Instrument soliste, l'oud est aussi employé comme basse mélodique ou rythmique dans les ensembles instrumentaux.
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