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Livres de cuisine
- La cuisine arménienne illustrée, les recettes de Serpouhie
- AGOPIAN, Danièle
Ed. Auteur, 2009, ISBN 9782746615847
- Cuisines d'ailleurs : plats régionaux du monde
- CHALIAND, Gérard
Ed. Seuil, 1981, ISBN 2-02-005761-1
- La Cuisine arménienne et orientale
- DONIGUIAN, Mireille
- Ma Cuisine arménienne
- KRIKORIAN-FABRE, Rosette
Ed. Edisud, 09/1998, ISBN 2-744900168
- 100 Recettes traditionnelles de cuisine arménienne
- MARKARIAN, Gérard
Ed. J. Grancher, 1996, ISBN 2-73390-532-5
- 100 Recettes de cuisine arménienne
- TCHAKMAKIAN, Pascal
Ed. Publisud, 1995, ISBN 2-86600-746-8
- Recettes arméniennes
- UGAB
Ed. UGAB, ISBN ?
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